Comment fonctionne un beurrier à eau ?

Le principe du beurrier breton est très simple.

Le beurre est placé dans la partie supérieure du beurrier.

La partie inférieure est remplie d'eau, puis les deux éléments sont assemblés.

L'eau forme alors une barrière qui limite le contact du beurre avec l'air.

Le beurre peut ainsi rester à température ambiante tout en conservant une texture souple et agréable à tartiner.

Pour maintenir une bonne conservation, il est nécessaire de renouveler régulièrement l'eau du beurrier.

Cette utilisation traditionnelle est aujourd'hui appréciée par celles et ceux qui aiment retrouver du beurre prêt

à tartiner au moment du petit-déjeuner ou du repas. 
 

Beurrier breton ou beurrier à eau : quelle différence ?

Il n'y en a pas vraiment.

Les expressions « beurrier breton », « beurrier à eau » ou encore « pot à beurre » peuvent désigner

ce même principe de conservation.

Le terme « beurrier breton » fait référence à cette forme traditionnelle de beurrier,

tandis que « beurrier à eau » décrit directement son fonctionnement.
 

Un beurrier en grès fabriqué à la main

Mes beurriers sont réalisés artisanalement dans mon atelier.

Le travail de la terre, la mise en forme, le séchage, les cuissons et l'émaillage demandent plusieurs étapes

avant que le beurrier puisse rejoindre votre cuisine.

Comme pour toutes les pièces réalisées à la main, de légères variations peuvent apparaître d'un exemplaire à l'autre.

Une nuance d'émail, une petite différence de forme ou une variation de dimension font partie

du caractère propre à la fabrication artisanale.

Votre beurrier n'est donc pas simplement un ustensile de cuisine : c'est aussi une pièce de céramique

créée par la main de l'artisan.
 

Un petit objet qui change le quotidien

Le beurrier breton est particulièrement agréable pour celles et ceux qui aiment avoir du beurre tendre et facile à tartiner.

Plus besoin de sortir une plaquette de beurre du réfrigérateur longtemps à l'avance pour préparer une tartine.

Le beurrier trouve naturellement sa place sur la table du petit-déjeuner, à côté du pain, des confitures

ou de votre tasse de café.

Et une fois le repas terminé, il devient simplement un joli objet posé dans la cuisine.

Pratique, fonctionnel et artisanal : exactement le genre d'objet que j'aime créer pour le quotidien.
 

Comment utiliser et entretenir votre beurrier breton ?

Pour utiliser votre beurrier à eau :

1. Placez le beurre dans la partie supérieure.

2. Remplissez la partie inférieure avec de l'eau fraîche.

3. Retournez la partie contenant le beurre dans la base.

4. Renouvelez régulièrement l'eau.

Le renouvellement de l'eau est important pour conserver une bonne hygiène et une bonne fraîcheur.

Pour l'entretien, nettoyez régulièrement les deux parties du beurrier (compatible lave vaisselle).
 

Le charme d'un objet traditionnel revisité par l'artisanat

Le beurrier breton fait partie de ces objets simples dont on redécouvre aujourd'hui l'intérêt.

J'aime cette idée de remettre au goût du jour un objet fonctionnel et de lui donner une nouvelle vie

grâce au travail de la céramique.

Un objet que l'on utilise chaque jour, mais que l'on choisit aussi pour sa matière, sa forme et son caractère.

Une petite pièce artisanale qui trouve naturellement sa place sur une table où l'on aime prendre son temps.

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